malinedlund

Har känts lite bättre idag. På huvudvärksfronten. Men med tanke på hur min hjärna går på högvarv så är det ett under att jag inte har migrän nu. Det gör så ont att se hur någon bara inte tänker alls..........

Har jobbat på en massa idag. Igår gick det trögt kan jag säga. Men ja, känns bra. Inge kul att komma efter med görat. Har ätit den där jättegoda pajen med fetaost, bacon, skinka/kassler idag. Vet att några ville ha receptet så här kommer det igen. För jag har för mej att det finns här i bloggen sen tidigare. Men det gör ju inget.

Pajdeg:
4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk
50 gr margarin

Mixa samman och tryck ut i pajform. Degen är lite kladdig.

Fyll sedan skalet med knaperstekt bacon (jag använder färdigskuret, två paket),  rökt skinka eller kassler (vi använde kassler idag vilket blev mycket godare) och fetaost i bitar (tips är då Boltjärns egna vitlöksfetaost, men vanlig är oxå jättegott). Och slutligen riven ost över.

Sen vispar man ihop:
3 st ägg
2.5 del mjölk
salt, peppar... grillkrydda, vitlökssalt..det man tycker om. 

Häll detta över pajen och in i ugnen, 200grader i ca 35 minuter. Mums med en sallad till.  



Sen var det ananaspajen jag lovat receptet på oxå. Så här kommer det:

150 gr smör
1 dl socker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver

Blanda ihop detta till en deg och tryck ut i pajform.

2 dl creme fraiche
1/2 del socker
2 tsk vaniljsocker
1 burk krossad ananas

Blanda allt till en röra och häll i pajen.
Grädda i 200 grader i ungefär 25 minuter (jag tycker alltid den måste vara inne lite längre)
Lika god varm som kall till glass eller vaniljsås.

Har ingen bild nu, men gör den, underbart god!
 

Nu måste jag dela med mej av en fantastisk text oxå. Jag vet att det är lite långt och mycke att läsa, men bara gör det. Läs och låt det sjunka in:
 

Först så överlevde vi att födas av Mammor som rökte och drack under graviditeten.
Dom tog magnecyl och alla möjliga läkemedel, åt blue cheese dressing samt åt tonfisk direkt ur burken men blev aldrig testade för diabetes.

Efter detta trauma... blev vi lagd på mage för att sova i en spjälsäng målad i en rosa eller babyblå färg med hög blyhalt.

Vi hade ingen barnsäkerhet på medicinburkar, Dörrar eller fönster och när vi cyklade hade vi ingen hjälm!! För att inte tala om vilken risk vi tog när vi liftade.

Som spädbarn och barn åkte man bil utan barnstol, bilkudde , säkerhetsbälte eller airbag.

Vi drack vatten direkt ur trädgårdsslangen och INTE ur glas eller flaska.

Vi delade läsk med flera kompisar och drack direkt ur flaskan och INGEN dog av detta.

Vi åt muffins, Mammas bullar, vitt bröd, riktigt smör och för mycket socker på cornflakes och i långfilen, Inte blev vi överviktiga för det!!

För att

VI VAR ALLTID UTE OCH LEKTE!!!

Vi kunde gå hemifrån på morgonen leka hela dan och kom hem när gatlyktorna var tända.

Ingen kunde nå oss på hela dan OCH VI VAR OKEJ!!

I timmar kunde vi bygga lådbilar av skräp för att sedan åka ned för någon backe och då upptäcka att vi glömt bromsarna.

Efter att vi åkt in i träd och buskar ett par gånger lärde vi oss att lösa problemet.

Vi hade inga Playstation, nindendos, X-box, ingen video eller DVD, inga 150 kanaler
På TV,n inget surroundljud, CDspelare inga MOBILTELEFONER, DATORER inget Internet eller MSN
Vi hade VÄNNER och dom fann vi UTOMHUS!!

Vi föll från träd och tak, skar oss, Bröt armar och ben, slog ut tänder!!
Och inte blev någon stämd eller anmäld för det.

Vi åt maskar och kakor gjorda av sand eller jord
Och inte fortsatte maskarna att leva i magen!!

Vi fick luftgevär vid 10års ålder, vi hittade på spel och lekar med hjälp av en pinne och en tennisboll, och fast man sa att det kunde hända, så var det inte så många som fick sina ögon utpetade av pinnar.

Vi cyklade eller gick till kompisar, ringde eller knackade på och ibland steg vi bara in och pratade med dem.

Fotbollslaget hade uttagningar och alla blev inte uttagna, dom som inte blev det, fick lära sig att handskas med besvikelsen
OTROLIGT ELLER HUR!!??

Tanken på att våra föräldrar skulle stå på vår sida om vi bröt mot lagen fanns inte
Dom var faktiskt lagens högra arm!!

Denna generation har faktisk fostrat dom största risktagarna, problemlösarna och investerarna någonsin.

Dom senaste 50 åren har varit en explosion av uppfinningar och nya ideèr
Vi hade frihet, misslyckanden, framgång och ansvar och vi lärde oss att ta allt detta!!

Om du är en av dem så
GRATTIS

Du kanske vill dela med dig av detta till andra som som har haft turen att få växa upp som barn den tiden innan ADVOKATER och MYNDIGHETER reglerade ditt liv för
"DITT EGET BÄSTA"??

Och när du ända håller på!!
Berätta för dina barn hur modiga och( lyckliga) deras föräldrar var

Ja hur överlevde man detta igentligen?

Visst är denna text fantastisk då? Hur har det blivit som det är idag tro? När bestämde vi att barnen inte kunde vara ute, själva och leka, utan mobil, så vi kan nå dem??? Det gick ju bra för oss. Eller hur? Ja man får sej en tankeställare om väldigt många saker efter att ha läst detta tycker jag. 

Tänker bara på hur mycket man skjutsar hela tiden idag. Fanns ju inte på kartan att föräldrarna skulle ha skjutsat ner en på byn tex när man var liten. Man hoppade ju upp på cykeln bara och for iväg. Och sen hem igen, för att komma på att man ville nog ha en lakritsklubba till, och då bara tog man en till sväng ner på byn. Bara så där. Å.. tänk om man hade haft den kontidionen idag. Suck.. :) 

Har tillbringat lång stund i växthuset ikväll. Det var skönt de. Skolat om lite blommor. Ja det är ju inte blommor än så klart, utan bara massa små ynkliga gröna prylar. Som jag hoppas ska bli fina stora blommor så småningom. Och paprikor. Och vitlök. :) Vi får väl se hur det tar sej.



Nu blir det sängen för mej och en lässtund i boken Ozzy. Nattinatt!